五年一度「牛運會」吃和牛也有高深學問!

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由日本「全国和牛能力共進會」主辦，第11屇的「和牛奧運會」於2017年9月7日開幕 ! 為期5天的和牛評審環節正在陸續進行，今年參加大會的和牛共有513頭，是11屇以來最多的一次 ! 現場更有免費試食攤位，估計會吸引約39萬人次。不知道日本第一和牛的寶座會是哪一個產地奪得呢?

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和牛奧運會是什麼?

和牛奧運會每隔五年舉行一次，每次都於不同的地方，而今年就決定了在宮城縣舉行呢~ 說到宮城縣，不得不提2011年的3-11地震，當時宮城是其中一個重災區，死傷人數以萬計。首次成為舉辦牛運會的宮城，繼2011年3月11日的東日本大震災後一直處於復甦狀態，而是次的牛運會主題不只是宣傳牛的魅力，還有對給予宮城重建支持的各界朋友表達感謝。不同地方的縣政府都十分願意借出地方舉辦牛運會，原因是牛運會能幫助當地的觀光、美食、歷史文化等等作有效的宣傳，也會吸引很多專程來參加盛會的遊客到訪。