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日本各地美食

仙貝

仙貝 (日語: 煎餅; 假名:せんべい),是日本傳統小零食之一,用粳米製成,有不同的外形及大小,味道多半是鮮味,但也有些是甜味。日本仙貝一般會配合綠茶一起使用,是家常的零食,常用來招待客人。日本仙貝口感硬而脆,可分為「烤仙貝」(焼きせんべい)和「炸仙貝」(揚げせんべい)。相比曲奇或薯片,仙貝脂肪較少,因此是減肥人士的恩物!