日本拉麵店:把謝意藏在碗中

日本拉麵店:把謝意藏在碗中

大家喜歡吃拉麵嗎?到日本吃拉麵,會不會覺得湯底與在香港、台灣吃到的不太一樣?

對小編來說,小時候吃拉麵時已經被叮囑不要把湯底喝光,因為那都是味精,很不健康。(比如早前爆出的連鎖拉麵店標榜自己調製,但其實用了味精湯底)但在日本大部分的拉麵店,湯底都是店家自己調製,用長時間熬製而成的。具體來說是怎樣,可以參考以下 youtuber 在家裡自己做出來的湯底!

不過今天要介紹的不是湯底啦!抱歉跑題了(。>﹏<)

小編會說到湯底去,其實是想帶出好喝的湯底會讓每個人也想喝光。好的湯底是作為吃完麵後的湯的存在,而不是陪襯。而如果把湯底喝光,不就是代表客人也覺得這湯底、這拉麵很棒,所以才會一點也不剩地喝完嗎 ? 所以,在日本的某些拉麵店,當你把湯底喝光後,可以看到碗底裡有文字!以下就來看一下吧~

塩元帥:謝謝

圖片來源:http://ameblo.jp/biyoushitu-yoshikawa/entry-11092665144.html

天下一品:明天也等候著你的來臨

圖片來源:http://photozou.jp/photo/show/566478/42174398
圖片來源:http://photozou.jp/photo/show/566478/42174398

在天下間 沒有可以媲美的東西 這就是 我們天下一品

圖片來源:https://matome.naver.jp/odai/2132645333933752401/2132655422835542203

愛情一杯:謝謝

圖片來源:http://kagoshimaoishii.blog.jp/archives/15168890.html

麺屋 鬼瓦(本郷三丁目店):拉麵比起大碗,好吃更重要吧

圖片來源:https://matome.naver.jp/odai/2132645333933752401/2132672076437273303

一蘭拉麵:這一滴是(我們)最棒的喜悅

麺研究所 麺屋 慶史:選擇使用這個醬油的理由

一、醬油的濃度讓麵條容易染上色

二、香味濃郁

三、味道能留在口中(指回甘方面)

圖片來源:https://matome.naver.jp/odai/2132645333933752401/2132655090035488503

つけ麺TETSU:是個真男人呢,謝謝

圖片來源:https://matome.naver.jp/odai/2132645333933752401/2132655389135533903

中洲屋台ラーメン 一竜 有田店:你的最後一口,給了我們勇氣和最棒的喜悅

圖片來源:https://matome.naver.jp/odai/2132645333933752401/2132672705837355103

なんつッ亭 弐:呼~

圖片來源:https://matome.naver.jp/odai/2132645333933752401/2132655088135488003

最後這個是小編在樂天市場找到的~這是能訂製自己專屬的拉麵碗的店!能選擇喜歡的圖案和文字加上去呢!想看詳情可以到這裡看看。

其他的拉麵店可能也有不同的字喔!如果想看看有沒有的話,就要記得把湯都喝完了~