海鷗是岩手三陸海岸的代表生物，在三陸地區都不難找到海鷗的蹤影（那些海鷗一見到蝦就會發瘋似的飛撲過來。。。）

坐落在大船渡市的齊藤製果公司先代就是看著故鄉海灣飛翔的海鷗，而研發出東北地區著名的銘果“海鷗蛋” （かもめの玉子），這是一種黃色內餡、外層包裹著白巧克力和蛋糕的橢圓形甜點，外觀就像是一顆海鷗蛋，每天的生產量高達25萬至30萬個，獨特的造型、甜而不膩的美味口感，從推出後就大受好評。

海鷗蛋使用了北海道十勝生產的菜豆「大手亡」、在北東北地區栽培的「北神小麥」，外面是白巧克力，裏面是用了鷄蛋、砂糖、小麥粉、糖水等製成的鷄蛋糕。外型跟真的海鷗蛋十分相似。

現在，齊藤製菓也推出了不同款式的和菓子。8月的款式有 すいか大福（西瓜大福）和水月

♦ 在哪裏購買？

齊藤製菓株式会社

地址：〒022-0007 岩手県大船渡市赤崎町字宮野5-1

電話： 0192-26-2222

營業時間：8:30～17:20

休息日：星期日、星期三

網址：http://www.saitoseika.co.jp/index.php

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