盛岡冷麵

盛岡冷麵是岩手盛岡一大名物。別看它的用料十分奇怪,又有西瓜,又有泡菜,又有青瓜等等,但吃起來味道卻意外地match!冷麵本身源於韓國,據説是一位名叫青木輝人的人把它從朝鮮帶到日本,再把它改良成盛岡冷麵的。盛岡冷麵的麵條是用了小麥粉、木薯粉等製成的。冷麵上的水果是因應季節而有所不同的,夏天的時候是西瓜,秋冬的時候是蘋果、雪梨等(不同店舖的水果或會有所不同)。